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quarta-feira, 22 de julho de 2009

Pirulito de Brigadeiro



Pirulito de Brigadeiro



1 LATA DE LEITE CONDENSADO -1 COLHER DE MANTEIGA -3 COLHERES DE CHOCOLATE EM PÓ
LEVAR AO FOGO E DAR O PONTO DE BRIGADEIRO (ATÉ DESCOLAR DO FUNDO DA PANELA) COLOCAR EM UM RECIPIENTE E LEVAR PARA GELADEIRA, ESPERAR PELOMENOS 1 HORA. RETIRAR DA GELADEIRA E FAZER BOLINHAS COM A MÃO MOLHADA, ESPETAR PALITINHOS DE PIRULITO (PALITOS NÃO SEVE, POIS NÃO SEGURA) VOLTA A GELADEIRA.

FAZER UM CARAMELO: 125 ML DE ÁGUA 250 GR DE AÇÚCAR LEVAR AO FOGO ATÉ FICAR BEGE/ MARROM CLARO- ESSE É O PONTO. NÃO PRECISA FICAR MEXENDO A PANELA ESPERE CHEGAR NO PONTO SEM MEXER.
RETIRE OS PIRULITOS DA GELADEIRA, O CARAMELO DO FOGO E BANHE OS PIRULITOS NESSE CARAMELO POR 2 VEZES, DEPOIS DE BANHAR DEIXE ESFRIAR EM PAPEL MANTEIGA UNTADO COM MANTEIGA, OK?

Fonte:http://snobfood.blogspot.com/2009/03/receita-do-pirulito-de-brigadeiro.html

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